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tutto quello che devi sapere sull'alcol #telospiego thumbnail video

TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SULL’ALCOL: #TELOSPIEGO!

Alla base dell’alcol c’è la molecola alcol etilico, ovvero l’etanolo, creato nella fermentazione alcolica grazie ai funghi saccaromiceti.
Parte dell’alcol entra subito nel sangue, mentre la maggior parte arriva al fegato, che cerca di eliminare alcol e acetaldeide con i rispettivi enzimi alcol deidrogenasi e acetaldeide deidrogenasi. Se queste sostanze sono troppe, il fegato non riesce a smaltirle e vanno in giro per tutto il corpo, causando una intossicazione da alcol.
Questo avvelenamento provoca vari effetti spiacevoli, tra cui quelli conosciuti come “ubriacatura”.
Gli effetti della sbronza alcolica derivano dall’influenza dell’alcol sui neurotrasmettitori e l’unico vero rimedio per guarire è il tempo.
L’abuso di alcol causa anche danni a lungo periodo in tutto il corpo, anche mortali.

thumbnail video che cos'è il diabete e quali sono i due tipi di diabete telospiego

CHE COS’È IL DIABETE E COME FUNZIONA? #TELOSPIEGO!

Si è affetti da diabete quando il corpo non è in grado di mantenere stabile il livello di zucchero (glucosio) nel sangue, ovvero la propria “glicemia”.
È l’insulina, prodotta dal pancreas, a svolgere questa funzione. Si è affetti da diabete quando il pancreas non funziona correttamente e ci sono problemi nella produzione di insulina.
Esistono due tipi di diabete, e ve li spieghiamo in questo articolo.

thumbnail cosa sono glutine e celiachia video telospiego

IL GLUTINE E LA CELIACHIA: #TELOSPIEGO!

Il glutine è una sostanza proteica contenuta in alcuni cereali, le cui proprietà permettono di creare impasti elastici e spugnosi che ritroviamo in tanti alimenti come il pane e le fettuccine della nonna.
In questo articolo spieghiamo come il glutine si formi dall’unione di glutenina e prolammina, e se faccia male a tutti o solo ai celiaci.